흑우 보름쇠 (1) 썸네일형 리스트형 삼성동 맛집 보름쇠 솔직후기 가격 장단점 정리 육즙이 살아있는 제주 흑우 전문점 보름쇠는 제주도의 방언인 보름(바람)과 쇠(소)가 합쳐진 것으로 바람을 맞으며 자란 소, 즉 자연에서 자란 건강한 소라는 뜻입니다. 이곳의 시그니처 메뉴는 '특살치'와 '특안창'입니다. 마블링으로 점철된 살치살은 특유의 느끼함보다는 고소한 맛으로 질리지 않습니다. 스테이크에 버금가는 두툼한 두께가 주는 씹는 맛은 그 식감 또한 일품입니다. 냉면, 된장찌개와 같은 식사 메뉴도 준비되어 있으며, 식사를 마친 후에는 향긋한 청귤 차로 입안을 깔끔하게 마무리를 할 수 있습니다. 이전 1 다음
