김치 찹쌀풀 (1) 썸네일형 리스트형 찹쌀풀만들기 ㅣ 김치 찹쌀풀 만드는 방법 김치 찹쌀풀 만드는 방법 김치를 더욱 맛있게 즐기기 위한 김치 찹쌀풀을 만들어보세요. 찹쌀가루와 밀가루 중 선택하는 것은 개인 취향에 따라 다르지만, 두 가지 풀을 만드는 방법은 동일합니다. 재료 다시마 육수 400cc 찹쌀가루 2큰술 찹쌀풀 만들기 찹쌀풀 재료 섞기: 냄비에 불을 올리지 않은 상태에서 찹쌀가루와 다시마 육수를 완전히 잘 풀어줍니다. 풀 쑤어주기: 덩어리 없이 완전히 잘 풀어진 후 중불로 천천히 저어가며 풀을 쑤어줍니다. 강불에 풀을 쑤면 찹쌀이 충분히 익지 않아 김치에서 비린듯한 풀내가 발생할 수 있습니다. 끓이기: 중불에서 천천히 저어가며 끓입니다. 끓어 오르기 시작하면 1분 동안 더 저어가며 끓인 후 불을 끄고 식혀 사용합니다. 팁: 김치를 절이기 전에 김치 풀을 만들어 두면 식혀 .. 이전 1 다음
